Aktuelles
Veranstaltungen, Kochkurse und aktuelle Informationen auf einen Blick.
ERSATZ – Kochkurs – Pasta . Risotto . Fisch & Meeresfrüchte
02. April 2025
Tauchen Sie ein in die Zubereitung von Pasta, Ristotto Fisch und Meeresfrüchte ein. Alexander Huber zeigt Ihnen die Geheimnisse um perfekte Pasta & Risotto Gerichte. …
Kochkurs – Pasta . Risotto . Fisch & Meeresfrüchte
10. April 2025
Tauchen Sie ein in die Zubereitung von Pasta, Ristotto Fisch und Meeresfrüchte ein. Alexander Huber zeigt Ihnen die Geheimnisse um perfekte Pasta & Risotto Gerichte. …
Frühlingsküche mit der Königin des Gemüses!Aromatik, Texturen, Feinheit und die Zartheit des Spargels stehen im Vordergrund. Dazu kümmern wir uns auch um das Thema Kalb, …
Frühlingsküche mit der Königin des Gemüses!Aromatik, Texturen, Feinheit und die Zartheit des Spargels stehen im Vordergrund. Dazu kümmern wir uns auch um das Thema Kalb, …
Kochkurs – French Connection _ Französische Küche
22. Mai 2025
Viva la France!Französische Klassiker leicht nach zu kochen um zu Hause ein wahrhaft frankophiles Lebensgefühl zu haben.Erfahren Sie innovative Techniken und traditionelle Rezepte die den …
Kochkurs – Italienische Herzensküche
26. Juni 2025
Wer liebt sie nicht die grandiose, italienische Küche!Wir kochen 5 feine Gänge unter dem Motto alles außer Pizza.La Dolce Vita! Preis 220 € Aperitif mit …
Rind pur – Steak, Striploin, Mop und Rub sind große Fragezeichen?Smoken, Ribs & Tritip auch? Wir bringen ordentlich Glut ins Dunkle und zeigen Ihnen den …
Rind pur – Steak, Striploin, Mop und Rub sind große Fragezeichen?Smoken, Ribs & Tritip auch? Wir bringen ordentlich Glut ins Dunkle und zeigen Ihnen den …
Kochkurs – Tiger & Dragon _ Asiatische Küche
07. August 2025
Es ist Sommer und es ist heiß – da ess ich ein Mangoeis!Neues aus der asiatischen Küche.Beste Izakay Küche für zu Hause. Preis 220 € …
Kochkurs – Botanisch _ Spätsommerliche Gemüseküche
18. September 2025
Tomaten, Steinpilze, Pfifferlinge, Bohnen, Zwieberl aber auch Kürbis. Fleischlos glücklich _ aber sicher!Vegetarische Küche spielt bei uns im Restaurant schon lange ein große Rolle. Also …
ERSATZ – Kochkurs Wirtshausherbst
15. Oktober 2025
Herbstliches vom Feinsten.Kirtaschmankerl mit Herbstzutaten _ Rote Beete, Steinplize, Kürbis, Wild, Zander & Ente.Rezepte, Handwerk und Gerichte mit Herz und Können ins moderene Wirtshaus geholt.Bayerisches …
Kochkurs – Wirtshausherbst
16. Oktober 2025
Herbstliches vom Feinsten.Kirtaschmankerl mit Herbstzutaten _ Rote Beete, Steinplize, Kürbis, Wild, Zander & Ente.Rezepte, Handwerk und Gerichte mit Herz und Können ins moderene Wirtshaus geholt.Bayerisches …
Kochkurs – Lebensfreude _ Geflügel, Wild & Gewürze
20. November 2025
Raw ist das Motto und wir arbeiten mit Geflügel, Wildfleisch und Gewürzen von der Rosenheimer Gewürzmühle, sowie extrem regionalen Zutaten.Außergewöhnliche Zubereitungsarten und Garmethoden bereiten viel …
Kochkurs – Das perfekte Weihnachtsmenü
11. Dezember 2025
HoHoHo _ Draussen vom Walde komm ich her und bringe euch weihnachtlichen Geschmack und gute Zutaten näher!Feine Küche zum Fest will gelernt sein – darum …