31. Dezember 2021, 18:30 Uhr

Silvester Menü beim Huberwirt

Wir freuen uns mit Ihnen ins neue Jahr 2022 feiern zu können.

Unsere Aperitif – Empfehlung (glasweise)

Champagner Legras & Haas, Rose                           18,00 €

Champagner Pommery Cuvee Luise 2002               27,50 €

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Apero-Happen

Russische Eier & Caviar
Wgyu Tatar & Toro
Krebs Bisque & Reiscracker

EXTRA Caviar – 15 g 20 €

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Good Gamba & bayerisches Kalb

grüne Papaya | Avocado | Chili

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Ora King Lachs

Radi | Schwarzbrot | Buttermilchdashi | Schnittlauchöl

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Hendl in Lardo

Hühnerleber | rote Rona | rote Oxalis

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Flanksteak vom bayerischen OX

Markbernaise | Ravioli | Topinambur | Perigordtrüffel

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Sauerampfer

Melone | griechischer Joghurt | Edelweißschokolade

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Rose Champagner

Holler | Walderdbeer

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Silvester-Genussmenü 145 €
Weinbegleitung 55 €

(kleinere Menüänderungen vorbehalten)

Reservierungen nur per Mail