31. Oktober 2025, 18:30 Uhr
Weinmenü mit Weingut Wittmann, Westhofen, Rheinhessen
18.30 Uhr Aperitif / ca. 19 Uhr Menübeginn
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Apero
Flammkuchen deluxe | N25 Kaviar
Gänselebereis | Ajo Blanco | Trauberl
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Panis Pur „Sauerteigbrot“
Wildkräuteraufstrich | Rona-Hummus | braune Butter
2021 ESTATE Riesling aus der Doppelmagnum
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Menü
Mariniertes Reh & Topinambur
Sauerklee | Langostino | Vogelbeeren
2023 AULERDE Riesling GG
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Heukarotte
Kukuruz | Hefebutter | Petersilie
2024 Westhofener Weissburgunder & Chardonnay
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Zander
Waldschwammerl | Haselnuss | Perigord Trüffel | Krusterl
2019 MORSTEIN Riesling GG
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Wagyu Rib Eye
Miso Aubergine | Miso Hollandaise | Porree | Schalotten
2022 Gundersheimer Spätburgunder 1G
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Strudel vom Hokkaido & Boskop
Sauce vom Bleu d´Auvergne | Bergkäse
2023 Trittenheimer Riesling Spätlese
Weingut Ansgar Clüsserath
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Müsliriegel #AH 1612
Milcheis | eingelegten Zwetschgen | Dulce de leche
2023 BRUNNENHÄUSCHEN Riesling Auslese
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Petit Four
Steckerleis von der Bitterschokolade „Deluxe“
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6 Gang Weinmenü 180 EUR/Person
6 Gang Weinbegleitung je 0,1 – 115 EUR/Person (inkl. Aperitif)
Aperitif ohne Weinbegleitung 0,1 – 12 EUR
(kleine Menü-Änderungen vorbehalten)
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Reservierung bitte nur schriftlich über
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oder über unser online Portal.
Es gelten unsere allg. Stornobedingungen
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Wir freuen uns auf Ihren Besuch.