26. Dezember 2025, 12:00 Uhr
Weihnachten 2025
Hl. Abend – 24.12.2025 – geschlossen
1. Weihnachtsfeiertag – 25.12.2025 – geschlossen
2. Weihnachtsfeiertag – 26.12.2025 – mittags & abends Menü
Samstag – 27.12.2025
mittags nur Brunch / abends Menü (oder ala carte aus Menü)
Dienstag – 30.12.2025 – abends Menü (oder ala carte aus Menü)
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Wir freuen uns mit Ihnen Weihnachten feiern zu können.
(Kleine Menüänderungen vorbehalten)
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Weihnachts – Menü
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Apero
Golden Ei
Sauerrahm Mousse | Rona Tatar | Oxengelee | N25 Caviar
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Brot
Panis Pur Sauerteigbrot
Kürbisaufstrich | Entenrilette | braune Butter
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Menü
Beef Tatar vom bayerischen Ox
Cornichons & Silberzwieberl | Eigelbcreme & Senfmayo oder
und/oder
Kingfisch
Buttermilchdashi | Poree | Blini | N25 Caviar
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Lauwarmer Lachs
gelbe Escabeche | geschmorter Chicoree | Brunnenkresse
und/oder
Spinat & Bergkäseknöderl
braune Butter | Bergkäse | schwarzer Trüffel
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Kabeljaurücken
Kapernweißweinsauce | Blumenkohl | Petersil Erdäpfel
oder
Bayerische Ente
Erdäpfelknöderl | Blaukraut | Schmorjus
oder
Kalbsfilet in Trüffeljus
schwarzer Trüffel | Coco Bohne | Topinambur | Buchweizen
(Menü-AP 12 €)
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Nikolausapfel „AH 1612“
Butter Vanillestreusel | Hefe | Salzkaramell
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Petit Four
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4 Gang Menü 109 €
5 Gang Menü 129 €
Reservierungen bitte per Mail an reservierung@huber-wirt.de unter Angabe Ihrer Telefon-Nr. oder über unser online Portal.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.