13. Februar 2022

Valentins-Menü 2022

Sonntag 13. Februar 2022 mittags & abends
Montag 14. Februar 2022 abends
Kein ala carte
(Kleine Menüänderung vorbehalten)

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Valentinsmenü 2022

Vorspeise

Marinierter Kingfish
Jalapenomarinade | Avocado | Papaya

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Kleinigkeit

Gebräunte Artischocken-Pinien-Tascherl
Tomatendashi | Wasserkresse | Tapioka

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Zwischengang

Lauwarmer Huchen
Baharat | handgerollter Cous Cous | Aubergine | Erdäpfelschaum

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Hauptsache

Huhn & Knusper-Langostiono
Perigord Trüffel | Topinambur | Knollenziest  

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Dessert

Red Lips
Edelweißschokolade | eingelegte Süßkirschen


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5 Gang Valentins-Menü 105 €