13. Februar 2022, 12:00 Uhr

Valentins-Menü 2022

Sonntag 13. Februar 2022 mittags & abends
(zusätzlich kleine ala carte Karte mittags)
Montag 14. Februar 2022 abends
(kein ala carte)
(Kleine Menüänderung vorbehalten)

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Valentinsmenü 2022

Vorspeise

Marinierter Kingfisch
Jalapenomarinade | Avocado | Papaya

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Kleinigkeit

Gebräunte Artischocken-Pinien-Tascherl
Tomatendashi | Wasserkresse | Tapioka

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Zwischengang

Lauwarme Lachsforelle
Baharat | handgerollter Cous Cous | Aubergine | Erdäpfelschaum

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Hauptsache

Huhn & Knusper-Langostiono
Perigord Trüffel | Topinambur | Knollenziest  

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Dessert

Red Lips
Edelweißschokolade | eingelegte Süßkirschen

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5 Gang Valentins-Menü 105 €