08. Mai 2022, 12:00 Uhr
Muttertag 2022
Kein ala carte
Menü mittags & abends
Starter
Renkenmatjes
Gurke | rote Zwiebel | Schwarzbrot
oder
Beef Tatar “Huberwirt”
Wachtelspiegelei | Schnittlauchbrot & Radieserl | Romanaherzen
***
Zwischengenuss
Ravioli von Krebsen & Garnelen
Englisch Sellerie | Fenchel
***
Große Genussmomente
Kalbsrücken BBQ
Puntarella | Spargel | Mignonette
oder
Bayerischer Spargel
mit Petersilien Erdäpfel | Olivenöl & Bozener Sauce
Seeforelle mit seinem Kaviar
***
Abschluss
“Bussi”
Waldmeistersorbet | Erdbeeren | Creme Fraiche
oder
Käse von der Jamei Leibspeis & Affineur Waltmann
4 Gänge 90 €
(kleine Menüänderungen vorbehalten)
Wir freuen uns über Ihre Reservierung.