11. April 2025, 18:30 Uhr
L´Italiano _ italienisch inspirierte Küche
Ein italienischer Menüabend im Huberwirt, und das ist kein Aprilscherz.
Lassen Sie sich verzaubern von einem unvergesslichen, kulinarischen Erlebnis beim italienischen Eventabend im Huberwirt!
Tauchen Sie ein in die Aromen und den Zauber Italiens, während unser Küchenchef Alexander Huber Sie mit seiner italienisch inspirierten Küche begeistern wird. Begleitet werden die köstlichen Gerichte von erlesenen Weinempfehlungen der Gastgeberin Sandra Huber, die für den perfekten Genuss sorgt.
Wir laden Sie herzlich ein, diesen Abend mit uns zu verbringen und sich von italienischer Gastfreundschaft und der Leidenschaft für gutes Essen begeistern zu lassen.
Wir freuen uns auf Sie !
18.30 Uhr Aperitif / ca. 19.00 Uhr Menübeginn
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L´Italiano Menü
Apero
Crostini | Tomate Bohne | Carne Crudo | Funghi
Ca´ del Bosco, Erbusco, Lombardei
Franciacorta Cuvée Prestige Edizione 47 DOCG
Brot
Pane | Pinsa | Marinato | Olio d´Olivo
Menü
Vitello Tonnato | Tropea Zwiebel
Venica & Venica, Dolegna del Collio, Görz, Friaul
2023 _ Pinot Grigio Jesera Collio DOC
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Spaghetti ala Puttanesca
Paolo Scavino, Castiglione Faletto, Piemont
2022 _ Dolcetto d`Alba
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Fagotelli Carbonara
(Hommage an Heinz Beck)
Weingut Tiefenbrunner, Kurtatsch an der Weinstraße, Alto Adige
2022 _ Weißburgunder Anna
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Branzino alla Griglia
Sauce Trieste | Tomate & Zucchini
Kellerei St. Michael-Eppan, Eppan, Alto Adige
2020 _ Chardonnay Sanct Valentin
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Tartufo Nero by Luigi Palazzo
Az. Agr. Perrone, Castiglione Tinella, Cuneo, Piemont
2022 _ Moscato d´Asti Sourgal DOCG
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Petit four
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5 Gang Menü 120 EUR / Weinbegleitung 65 EUR (inkl. Aperitif)
(kleine Menü-Änderungen vorbehalten)
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Reservierung bitte nur schriftlich über reservierung@huber-wirt.de mit der Bitte um Angabe Ihrer Telefon-Nr. oder über unser online Portal.
Es gelten unsere allg. Stornobedingungen
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Wir freuen uns auf Ihren Besuch.