22. März 2025, 11:00 Uhr
Frühlingsboten – Brunch 2025
Langsam erwacht der Frühling und Bärlauch sprießt.
Es geht wieder los und die Frische kommt zurück.
Freuen Sie sich auf Gaumenfreude pur!
Brunchmenü 95 €
4 Gang Menü inkl. Frühstück.
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Frühstück am Tisch serviert
Glas Winzer Sekt
Glas Saft
Tasse Kaffee oder Tee
Herzhafte Frühstücks-Etagere
Brotkorb, Butter & Aufstriche
In unserer Kochschule
Süße Frühstücks-Station
Hausgemachte Weißwürste
Eierspeis mit Spargel
Tomate | Parmesan | Olivenöl
mit Kaviar Aufpreis 28 €
Egg Benedict
Aufpreis 5 €
mit Kaviar Aufpreis 33 €
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Menü
Pflanzerl von Forelle | Karpfen | Lachs
Krensauce | Forellenkaviar | Romana
Gemüsespaghetti
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Schaumsuppe von Erdäpfel & Bärlauch
Chili-Schalotten-Croquette | Spicy Milk
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Tranchen vom Dry Aged Schweinekotelett
Maultascherl | Erbsen | Bohnen
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Knöderl von Topfen & Nougat
Pistazieneis | Rhabarber | Erdbeeren
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Wir freuen uns auf Ihre Reservierungen.
Es gelten unsere allg. Stornobedingungen.