Mittwoch 07. September 2016 – Alexander Huber kocht bei „Wir in Bayern“ – Beginn 16.15 Uhr

Waller mit Spinat und Semmelkren

In einem kräftigen Wurzelgemüse-Sud lässt Alexander Huber seine Wallerfilets sanft pochieren und verleiht so dem Fisch Zartheit und ein sehr feines Aroma. Ergänzt mit Cremespinat und Semmelkren, ist das Sterneküche für jedermann.

 

Beginn 16.15 Uhr

 

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