Kochkursmenü


  • Lachsforelle „Sashimi“ | Rettich & Gurke | Misocreme

  • Alexanders Beef Tatar | marinierte Reherl | Kopfsalat

  • Knusper Zander | Frühlingserbse | Kohlrabi | Eigelb

  • Holzlandkalb! Filet & Backerl | bayerischer Reis | Morcheln & grüner Spargel

  • Knöderl & gefrorenes vom Topfen | Erdbeeren