Mittwoch 14. Juni 2017 – Alexander Huber kocht bei „Wir in Bayern“ – Beginn 16.15 Uhr

Gesottene Kalbsschulter mit Pfifferlingsknödel

Sternekoch Alexander Huber gart seine Kalbsschulter in einer kräftigen Brühe aus Gemüse und Gewürzen. Den richtig „Pfiff“ bekommt dieses Rezept aber durch seine Beilagen: Pfifferlingsknödel und -gemüse mit feiner Schnittlauchsoße.

 

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